• ঢাকা
  • মঙ্গলবার, ২২ জুন, ২০২১, ৮ আষাঢ় ১৪২৮
Bangla Bazaar
Bongosoft Ltd.

তরমুজে রঙ মেশানোর পরীক্ষা এবং..


বাংলাবাজার ডেস্ক | বাংলাবাজার প্রকাশিত: এপ্রিল ২৬, ২০২১, ১১:০০ পিএম তরমুজে রঙ মেশানোর পরীক্ষা এবং..
ছবি : সংগৃহীত

নিরাপদ খাদ্য কতৃপক্ষের সাবেক ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান এবং সরকারের অতিরিক্ত সচিব মাহবুব কবির তার ভেরিফাইড ফেসবুক আইডিতে একটি স্ট্যাটাস দিয়েছেন। 

সেখানে তিনি লিখেছেন কীভাবে তরমুজ পরীক্ষা করতে গিয়েও পারলেন না তিনি। 
পাঠকের জন্য স্ট্যাটাসটি হুবহু তুলে ধরা হলো:-

"তরমুজে রঙ /কেমিকেলঃ
ফুড সেইফটি অথোরিটিতে থাকাকালীন তরমুজে রঙ মেশানোর বিষয়টি আমি নিজেই অনেকবার পরীক্ষা করেছিলাম। 

আস্ত তরমুজ কেনা হল। ইসলামপুর থেকে কাপড়ের রঙ এবং অনেকগুলো চিকন সিরিঞ্জ। এবার পরীক্ষার পালা। 

প্রথমদিন বিকালে তরমুজে সুই ঢুকাবার পর রঙ আর সিরিঞ্জ থেকে বের হয় না। সুইয়ের মাথার ছিদ্রে তরমুজ ঢুকে পথ বন্ধ হয়ে যাচ্ছে।

তারপর পথ পরিস্কার করে এক সিরিঞ্জ রঙ ঢুকিয়ে বাসায় ফিরে গেলাম। সুই ফুটানোর ছিদ্র যাতে তরমুজে বুঝা না যায় সে জন্য তরমুজের ঐ জায়গাটা নখ দিয়ে ঘষে সমান করে দেয়া হয়েছিল।

পরদিন বিজয়ের হাসি হেসে তরমুজ কুরবানি করে দেখি রঙ এক জায়গায় লাল টকটকে হয়ে জমে আছে। চারিদিকে ছড়িয়ে পড়েনি। স্পষ্ট বুঝা যাচ্ছে আলাদা রঙ।

একজনে পরামর্শ দিল, স্যার রঙ আরও পাতলা করেন। আনা হল আবার তরমুজ। পাতলা করে রঙ বহু কসরত করে ঢোকানো হল। পরেরদিন একই অবস্থা। রঙ একজায়গায় জমে আছে।

এক ইন্সপেক্টর সাহেব বললেন চিনির সিরার সাথে রঙ মিশিয়ে তরমুজে ইঞ্জেকশন দিতে। আনা হল চিনি। বানানো হল সিরা। রঙ মিশিয়ে সিরা সমেত প্রবেশ করালাম। পরদিন কেটে ফলাফল একই। এক জায়গায় জমে থাকে। ছড়িয়ে পড়েনি।

এবার আর একজনে পরামর্শ দিল, স্যার এই কামের ওস্তাদ তো আপনি না!! তরমুজ বেচ্ছেইননি কোনদিন!!"

তাহলে?

তরমুজ বেচে এইরকম একটারে ধইরা আনেন অফিসে।
লোক পাঠানো হল। অফিসের নাম শুনে আর কেউ আসে না। সবাই আল্লাহর নামে কসম করে আর বলে, স্যার আমরা এই কাম কোনদিন করি নাই।

একটারেও আনতে পারলাম না। পরীক্ষাটাও মনের দু:খে ক্ষ্যান্ত দিলাম। প্রশ্ন থেকেই গেল মনে।